Difference between Validation and Verification ... الفرق بين التحقق (Verification) والتصديق (Validation)

[Osama Badr]

Difference between Validation and Verification ... الفرق بين التحقق (Verification) والتصديق (Validation) :

✅ 1. Validation
🔹 What It Is:
A pre-operational activity that proves your control measures (e.g., cooking time/temp, filtration, cleaning procedures) are capable of controlling hazards effectively.

🔹 When You Do It:
During the design or development of your HACCP plan or food safety system.

Whenever you introduce a new process or product.

🔹 Examples:
Scientific studies or data showing pasteurization at 72°C for 15 seconds kills pathogens.

Lab tests showing a water ozonation process reduces microbial load to safe levels.


🔍 2. Verification
🔹 What It Is:
An ongoing activity to make sure your validated system is being followed correctly and is still effective.

🔹 When You Do It:
Regularly, according to your food safety plan.

After changes, deviations, or corrective actions.

🔹 Examples:
Reviewing CCP monitoring records.

Internal audits.

Equipment calibration checks.


🧠 Easy Way to Remember:
🔧 Validation = Design it right
📋 Verification = Run it right
https://www.linkedin.com/mwlite/feed/posts/ft-sukhnam-singh-a303271b6_difference-between-validation-and-verification-activity-7314578433278201856-oMP-?utm_source=share&utm_medium=member_android&rcm=ACoAABG_IYwBEFoQoeYtJNIF1NzAvC8HDe-lKJ4#:~:text=Difference%20between%20Validation,Run%20it%20right



الفرق بين التحقق (Verification) والتصديق (Validation) :

✅ 1. التصديق (Validation)
🔹 ما هو:
هو نشاط يُجرى قبل بدء التشغيل، ويهدف إلى إثبات أن إجراءات التحكم الخاصة بك (مثل وقت/درجة حرارة الطهي، الترشيح، إجراءات التنظيف) قادرة على السيطرة على المخاطر بشكل فعّال.

🔹 متى يتم القيام به:
يتم أثناء تصميم أو تطوير خطة تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) أو نظام سلامة الأغذية.
ويُجرى أيضًا عند إدخال عملية أو منتج جديد.

🔹 أمثلة:

دراسات علمية أو بيانات تُظهر أن البسترة عند 72 درجة مئوية لمدة 15 ثانية تقتل مسببات الأمراض.

اختبارات مخبرية تُظهر أن عملية الأوزنة للمياه تقلل الحمل الميكروبي إلى مستويات آمنة.


🔍 2. التحقق (Verification)
🔹 ما هو:
هو نشاط مستمر للتأكد من أن النظام الذي تم التصديق عليه يتم اتباعه بشكل صحيح ولا يزال فعّالًا.

🔹 متى يتم القيام به:
يُجرى بشكل منتظم وفقًا لخطة سلامة الأغذية.
ويتم أيضًا بعد أي تغييرات أو انحرافات أو تنفيذ إجراءات تصحيحية.

🔹 أمثلة:

مراجعة سجلات المراقبة لنقاط التحكم الحرجة (CCP).

التدقيقات الداخلية.

التحقق من معايرة المعدات.


🧠 طريقة سهلة للتذكّر:
🔧 التصديق = "صمّمه بشكل صحيح"
📋 التحقق = "شغّله بشكل صحيح"