موقع زدنى علما zdny3lma

ما هى الفروقات الظاهرية بين حبوب القمح وحبوب الشعير ؟


## الفروقات الظاهرية بين حبوب القمح والشعير:

الشكل:

القمح: حبوب القمح بيضاوية الشكل، ذات سطح أملس، وذات قمة مدببة.
الشعير: حبوب الشعير أسطوانية الشكل، ذات سطح خشن، وذات قمة مستديرة.

الحجم:

القمح: حبوب القمح أكبر حجماً من حبوب الشعير.
الشعير: حبوب الشعير أصغر حجماً من حبوب القمح.

اللون:

القمح: حبوب القمح ذات لون ذهبي أو بني فاتح.
الشعير: حبوب الشعير ذات لون بني غامق أو أسود.

الرائحة:

القمح: حبوب القمح ذات رائحة خفيفة.
الشعير: حبوب الشعير ذات رائحة أقوى من رائحة القمح.

الذوق:

القمح: حبوب القمح ذات طعم حلو.
الشعير: حبوب الشعير ذات طعم مر.

الاستخدام:

القمح: يستخدم القمح في صنع الخبز والمعكرونة والكعك وغيرها من المنتجات الغذائية.
الشعير: يستخدم الشعير في صنع البيرة والويسكي والمشروبات الأخرى، كما يستخدم كعلف للحيوانات.

ملخص:

يمكن تمييز حبوب القمح عن حبوب الشعير من خلال شكلها وحجمها ولونها ورائحتها وذوقها واستخداماتها.