موقع زدنى علما zdny3lma

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف يتم حساب كميات استخلاصات الدقيق ونخالة في حال عدم توفر ميزان استخلاص دقيق ونخالة

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
عن طريق
قياس صوامع المنتجات (بداية و نهاية)
معرفة كميات المنتجات النهائية المعبأة

إذن
معبأ + رصيد نهاية - رصيد بداية = انتاج

اجمالى الانتاج - نسبة التصافى = الخام

بقسمة كل منتج / الخام = نسبة استخراج كل منتج

عندما لا يتوفر ميزان لقياس كميات القمح المدخل أو المخرجات (الدقيق والنخالة)، يمكن استخدام طريقة تقديرية تعتمد على الحسابات والبيانات القياسية التقديرية للمنتجات الناتجة . فيما يلي خطوات تقديرية تعتمد على المخرجات النسبية والإنتاجية المعروفة:

---

# الطريقة التقديرية:

1. الاعتماد على النسب القياسية للاستخلاص:
- معظم المطاحن التجارية تعمل على نسب استخلاص قياسية تعتمد على نوع القمح ونوع الدقيق المنتج.
- على سبيل المثال:
- استخراج الدقيق الأبيض: 70%-78%.
- النخالة والنواتج الثانوية: 25%-30%. (هذه النسب تقديريه)

2. استخدام معادلة الحساب العكسي:
- إذا كنت تعرف كمية الإنتاج النهائية (الدقيق المنتج) بناءً على عمليات التعبئة أو التوزيع:
- وزن القمح المدخل = وزن الدقيق المنتج/نسبة الاستخلاص

- مثال:
- إذا كنت تعلم أن لديك 700 كغ من الدقيق المنتج ونسبة الاستخلاص القياسية 70%:

وزن القمح المدخل = 700\0.7 = 1000كغ

3. تقدير النخالة بناءً على نسبة الاستخلاص:
- النخالة = وزن القمح المدخل - وزن الدقيق المنتج.
- مثال:
- إذا كان وزن القمح المدخل 1000 كغ والدقيق المنتج 700 كغ:

النخالة (الزوائد) = 1000 - 700 = 300كغ


4. الاعتماد على معدلات التشغيل اليومية:
- إذا كان لديك فكرة عن قدرة المطحنة الإنتاجية اليومية، يمكنك تقسيم الناتج الكلي اليومي بناءً على النسب القياسية.

---

# النقاط المهمة:
- التأكد من نوع القمح: بعض أنواع القمح قد تختلف في نسب الاستخلاص بناءً على نوعيته (قمح صلب، قمح لين، إلخ).
- المتابعة الدورية: يمكن تدوين البيانات يوميًا ومقارنتها مع المخرجات لتحديد التقديرات بدقة أعلى.
- تعاون مع قسم التعبئة أو التوزيع: معرفة كميات التعبئة قد تساعد في تقدير كمية القمح المدخلة والنواتج الثانوية.

# ملاحظة:
هذه الطريقة تعتمد على التقدير والنسب القياسية، ولا تُغني عن ضرورة وجود ميزان في المطحنة لضمان دقة الحسابات وتحقيق الكفاءة الاقتصادية.